Ешерихіоз: прихована загроза у повсякденному житті
Ешерихіоз – це інфекційне захворювання, викликане кишковою паличкою Escherichia coli (E. coli). Більшість штамів цієї бактерії є безпечними і навіть корисними для людського організму, допомагаючи у процесах травлення. Однак деякі штами E. coli можуть спричиняти серйозні отруєння, важкі кишкові розлади та навіть небезпечні для життя ускладнення.
Основним шляхом зараження є фекально-оральний механізм, тобто через забруднену їжу, воду або брудні руки. До факторів ризику належать:
- Недостатньо термічно оброблені продукти (м'ясо, молоко, овочі та фрукти);
- Питна вода, заражена бактеріями;
- Недотримання правил особистої гігієни;
- Контакт із хворими людьми або тваринами.
Інкубаційний період триває від 1 до 7 днів, після чого з’являються симптоми:
- Діарея, іноді з домішками крові;
- Нудота, блювання;
- Спазматичний біль у животі;
- Підвищена температура тіла;
- Загальна слабкість і зневоднення.
У важких випадках можливі ускладнення, такі як гемолітико-уремічний синдром (ГУС), що може призвести до ниркової недостатності та навіть летального наслідку.
Для діагностики застосовують бактеріологічні аналізи калу, крові та сечі. Лікування залежить від тяжкості захворювання і може включати:
- Регідратацію організму (вживання рідини для попередження зневоднення);
- Пробіотики для відновлення кишкової мікрофлори;
- Важкі випадки можуть вимагати госпіталізації та симптоматичного лікування. Антибіотики використовуються лише в крайніх випадках, оскільки деякі штами E. coli можуть виробляти токсини, які погіршують стан при їх застосуванні.
Щоб уникнути ешерихіозу, слід дотримуватись простих правил:
- Ретельно мити руки перед їжею та після відвідування туалету;
- Добре термічно обробляти м’ясо і молочні продукти;
- Уникати вживання сирої води з невідомих джерел;
- Дотримуватись чистоти на кухні, особливо під час приготування їжі.
Ешерихіоз – це серйозне захворювання, яке можна попередити завдяки елементарним правилам гігієни. Бережіть своє здоров'я та будьте уважними до того, що ви їсте та п'єте!
Добропільська філія ДУ «Донецький ОЦКПХ МОЗ»
